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行色匆匆的博客

身未动,心已远,我愿随风游世界。

 
 
 

日志

 
 

【原创】洋河美酒醉达人  

2012-10-18 09:59:13|  分类: 体验之旅 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客

 

    金秋十月,网易旅游与洋河酒厂股份有限公司组织了洋河酒都文化体验团,邀请网易博客的旅游达人参与体验,本人虽是有幸参与,却不敢称达人,充其量只是混迹其中的“南郭先生”而已。

    洋河之所以称为酒都是源自由来已久的历史,洋河大曲早已盛名于唐代,闻名遐迩于明末清初。苏北古镇洋河,天时地利,土壤、水源、空气以及酿酒的微生物菌群环境浑然天成,是酿酒之风水宝地。古时就有各路商客聚集洋河镇竞酿美酒,洋河镇的酿酒业越来越兴隆繁盛,酒香四溢。清朝乾隆皇帝下江南品尝过洋河大曲也盛赞“酒味香醇,真佳酒也”。随着洋河酒业的不断发展,一直以来洋河大曲也是获奖不断,蜚声海内外。

    生产洋河大曲的正是洋河酒厂,因此,参观洋河酒厂正是体验团此行的主要行程。

 

1、 别看洋河酒厂的大门如此低调,那金字招牌可是颇有历史价值。

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2、 具有民族特色的现代厂房,很有气势,厂区整洁划一,极具大家风范。

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 3、有徽派建筑特色的厂房别具一格。

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4、 

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5、酒厂大门虽低调,但做事却是高调。那节节上升的图表可见业绩辉煌,那漂亮的鸟瞰图可见宏图伟略。

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6、酒厂的宣传员向我们介绍酒厂的概况,洋河酒厂的税收约占当地经济的1/4,不愧是领袖品牌。 

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7、质量是企业的生命线,有质量才能赢得市场。 看,洁净的生产大厅,整齐的生产线,良好的管理,严格的把关,才能有高品质的产品。

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       让我感兴趣的是下面这个全电脑管理的自动化仓储系统。从生产线输送来的已包装好的产品,由电脑系统来自动识别存、取于具有几层楼高的宽大货架,存、取货物非常准确快捷,极为智能化,不仅节约大量的人力和时间,而且仓储量大、占地少。据介绍这是全国酒类行业第一家企业使用这种智能仓储系统的。

8、看,货物从生产线输送带送来,准备摆放于货架。

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 9、电脑自动识别该批货物应该存放的位置,货物就会被自动地送进那一排的货架升降机。

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 10、正在装入升降机。

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 11、顷刻,货物便被送到相应的位置存放。真是一眨眼的功夫就完成。

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 12、如此高而多的货架上货品堆放整齐有序。我很难想象若在以前用人力是如何堆放的。

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 13、酒厂的老领导兼老技术员腾总为我们讲述白酒的历史和苏酒的特点以及酿酒的过程等,真是受益匪浅。

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 14、这是发酵车间,工人正在堆放发酵料。

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 15、工人们把散碎的酿酒发酵料堆放得如此整齐,可谓一丝不苟。偌大的发酵车间(这只是一排,车间里有若干排)整洁有序,可见管理做得非常好。

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 16、看,都堆放得起棱起角的,非常规范。

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 17、发酵池里发酵料的堆放也是有严格规定。所以才能造出佳酿。

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18、车间里的良好生产环境和规范管理,以及优质的酒液,引得各位达人频频拍摄和赞叹。

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19、开锅啰!经蒸煮的发酵料,打开盖后热气腾腾。 

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 20、看我们那些好奇的达人童鞋正在使劲的对着热气腾腾的大锅吹气,哈哈,你们这是吹啥呢?你们还真能吹。【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客

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21、该厂的赵总在为童鞋讲解蒸酒。

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 22、出酒咯!达人飞天侠魔用手指接了一点来尝试,却被告知这个不是饮用的酒,这是最底层的含杂质下脚料,嘻嘻,飞天童鞋,好喝吗?【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客

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23、飞天童鞋,来这里吧,真正的品酒在这里,酒厂的工作人员从源头直接取来源酒(即从蒸馏器蒸出来的酒的原液,未勾兑的,72度)给我们品尝。由该厂的国家级评酒师赵总为我们讲解示范如何正确品酒。人家可是全国顶尖级品酒人才,据介绍,赵总两夫妻都是该厂的国家级评酒师,是全国唯一的一对同是国家级评酒师夫妻。高人啊!

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 24、品酒首先是观色。看,好酒清透无杂质,哇,还真的是挂杯的呢。不过这72度的酒就是喝一口俺也会倒下,甭说一杯了,额滴妈呀。【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客

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(这是我一手拿酒杯一手拿相机拍摄的,单手持机也不抖,看来在好酒面前俺还是能保持淡定的哈。嘻嘻,自我夸奖一下,【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客

 

 25、其次是闻。把酒杯放在鼻子下两边来回慢慢移动,用缓慢地气息去闻,才能体会出酒的香味。不能一下子直接放到鼻子下吸气,不然会感到很冲的辣味。俺也学着闻闻,真是一股醇香。

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26、再后是从舌尖到舌的两边这样一点点细细的啧试,会尝到甜味,感到酒的绵滑,若是舌后根部尝到的会是苦味,所以品酒要细啧。 俺也认真地体会一下,真的是在舌尖感到有甜甜的味道,以前俺不会喝酒总觉得又苦又辣。

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27、这两位达人正在认真的听赵总讲解,真是虚心好学的好童鞋。 

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28、嗨,两位童鞋还当众喝起交杯酒来,看那小脸绯红的,估计没少喝,真是洋河美酒醉达人啊。 

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29、随后我们参观了百年老窖。可惜被告知出于安全原因酒窖里不能拍摄,所以只好在外面拍拍,留个纪念吧。  

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 30、

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 31、童鞋们争相与腾总合影留念。看来这酒都之行是获益良多啊。

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 32、酒厂在自家的宾馆里盛宴招待。美酒当然是少不了滴。梦之蓝的梦6哦,漂亮的酒瓶子,比前一晚喝的梦3升级了哈,【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客

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 33、美酒当前,达人中有人已按耐不住,瞧,这位小童鞋端起酒瓶就灌,喂!喂!喂!小盆友,你以为那是奶瓶啊,那可是酒瓶,唉!这家长也是怎么不好好看管孩纸滴。【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客

 

 

34、美酒配好菜,这不,洪泽湖的螃蟹端上来了,金秋菊黄蟹肥,吃蟹正当时,令人垂涎哦,【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客【原创】洋河美酒醉达人 - 行色匆匆 - 行色匆匆的博客

 

 

35、好一幅荷花图,这是该宾馆大厨的手艺,有五星级水平吧。 我们这次真是享受星级待遇哦。

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